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May 09 Receitas por R$1,00 ASSADO ALTERNATIVO
(cascas, talos ou folhas) Ingredientes:
6 xícaras de cascas, talos ou folhas bem lavadas, picadas e cozidas50 g de queijo parmesão ralado 2 xícaras de pão amanhecido picado 350 ml de leite 200 g de cebola picada 1 colher (sopa) de óleo 4 ovos batidos 3 dentes de alho 1 colher de sopa de fermento químico em pó Cheiro verde e sal Preparo:
Refogue os talos, cascas ou folhas com alho e cebola, bata no processador. Coloque a pasta obtida numa tigela. Liquidifique o pão com o leite, acrescente o creme na pasta de talos e misture todos os ingredientes. Unte um refratário com óleo, despeje a massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar. Sirva quente. Dica: Use para este prato cascas de chuchu, abóbora ou folhas de beterraba, cenoura, nabo, rabanete ou talos de agrião, couve, beterraba, brócolos, etc. Rende 15 porções Valor total da receita: R$4,53
Valor da porção: R$0,30. BOLINHO DE BACALHAU DE SOJA
Ingredientes:
700 g de okara (resíduo obtido após a confecção do leite de soja) 1/2 molho de cheiro verde picadinho 1 molho de coentro picadinho 200 g de cebola batidinha 2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo Sal Óleo para fritar Preparo:
Misture a okara com a a cebola, o coentro, o cheiro verde, sal e um fio de azeite. Polvilhe farinha de trigo para dar liga, modele os bolinhos e frite em óleo quente. Rende 30 unidades
Valor total da receita: R$1,18 Valor unitário: R$0,04 BOLO NATALINO DE CASCAS DE FRUTAS
Ingredientes:
4 ovos 1 colher (sopa) de fermento químico 4 xícaras (chá) de caldo de cascas de frutas 600 g de açúcar 500 g de farinha de trigo 3 pedacinhos de canela Preparo:
Bata as gemas e o açúcar, misture a farinha de trigo, sem parar de bater acrescente o fermento e metade do caldo das cascas de frutas. Bata as claras em neve e depois envolva-as a massa, misturando bem, asse em forma untada, em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, vire em um prato enquanto quente, fure com um garfo e despeje o restante do caldo das cascas de frutas adoçada. Experimente a receita com cascas de maçã, pêra, manga, goiaba, caqui, abacaxi e mamão. Rende 12 fatias Valor da receita: R$2,78 Valor da porção: R$0,23 REFRIGERANTE CASEIRO
Ingredientes:
4 cenouras grandes 1 copo de suco de limão 200 g de beterraba cozida Casca de uma laranja 2 garrafas de água mineral com gás (1,5 litros) Açúcar Preparo:
Bata no liquidificador as cenouras com 2 copos d'água, coe e reserve o suco. À parte bata a beterraba com água e a casca da laranja, coe, misture ao suco de cenoura, limão, acrescente o restante da água e adoce. Sirva com gelo. Rende 12 copos de 300ml Valor total da receita: R$4,87
Valor unitário: R$0,41
MISTURA MATINAL / SESI
Ingredientes:
Custo unitário: R$0.20
Valor calórico por porção: 160.26 kcal Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 min 1 xícara de proteína texturizada de soja 0,39
1/2 xícara de açúcar cristal 0,05 3 colheres (sopa) de coco ralado 0,24
2 colheres (sopa) de uva passa 0,13
Total: 0,81
Preparo:
Misture a proteína de soja com o açúcar e o coco. Leve ao forno aquecido em 180ºC, até ficar bem torradinho e crocante. Retire do forno, acrescente a uva passa e deixe esfriar. Sirva com leite ou com frutas. Dicas:
A uva passa fornece boa quantidade de fibras. IMPORTANTE: Os preços dos produtos dessas receitas SESI / R$1.00, podem estar muito desatualizados, mesmo assim serão super reduzidos, e nosso objetivo é passar a oportunidade de receitas deliciosas feitas a preços baixos do projeto social que o SESI desenvolve desde 1999. "Alimente-se bem com R$1.00", visa proporcionar uma alimentação de qualidade com baixo custo... Comments (2)
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